Villa Unión, Coah.- Los cambios en el mercado de las carnes obligó a muchos de los productores dedicarse a la crianza y venta de ganado borreguero, dejando a un lado el ganado caprino y vacuno cuya producción mermó en los últimos años en esta población, expresó el alcalde Sergio Cárdenas Chapa.

Sin embargo, añadió, el municipio ha financiado con subsidios y programas a los ganaderos en general del sector social como de la pequeña propiedad para fomentar la producción de carnes de res, ovino y caprino.

“Debido a una sequía desde hace tres años, el sector ganadero dio un cambio en su giro, por ejemplo, ya no hay mucha de leche de cabra porque ha ido desapareciendo, ya que es más costeable la borrega por el alto precio en el interior del país”.