Saltillo, Coah.- Los productores del campo coahuilense no sólo luchan todos los días contra el mismo desierto, sino que han colocado al estado en un lugar privilegiado a nivel nacional por su productividad.

En el marco de la inauguración oficial de la Expo Agroindustrial y Ganadera 2017 organizada por la Canacintra Coahuila Sureste, Alfio Vega de la Peña, secretario de Desarrollo Rural, destacó que la entidad es una potencia a nivel nacional, competitiva y sustentable, y destacó los primeros lugares en el país en producción de leche y carne de cabra, melón y sorgo forrajero.

Mencionó además que Coahuila posee la cuenca lechera más importante al producir más de 4 millones de litros diariamente, más de 12% de la producción nacional, y que participa con 10% de la producción de nuez de México. Habló también de la manzana y el algodón, entre otros productos destacados.

“A pesar de las características del clima que tiene, Coahuila es uno de los principales productores pecuarios –segundo lugar nacional- y eso tiene un doble reconocimiento”, expresó por su parte Patricia Ornelas Ruiz, directora del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Señaló que esta expo es un ejemplo de la suma de esfuerzos humanos y tecnológicos que se ponen a disposición de los productores y público en general, al ser este sector un pilar para el desarrollo del país.

En tanto, Mario Lozoya Díaz, vicepresidente nacional de Canacintra, en representación del presidente Enrique Guillén Mondragón, habló de la participación de México en el mundo respecto a la generación de alimentos al ocupar el duodécimo lugar, destacando que la integración de los sectores primario y secundario ha sido indispensable para crear cultivos más eficientes y sustentables.

En el contexto de la renegociación del TLCAN, así como de otros tratados con otras regiones del mundo, el directivo subrayó la necesidad de fortalecer al sector agropecuario nacional para estar en mejores condiciones de competir.

Conclusión

A lo largo de los tres días de la Expo Agroindustrial y Ganadera, que concluye este sábado, se habrán concretado negocios en las reuniones formales realizadas en 12 mesas de empresas compradoras, así como decenas de conexiones entre los 133 expositores e instituciones financieras.

Everardo Padilla Flores, presidente de la Canacintra Sureste, invitó a los saltillenses a acudir hoy a las instalaciones del organismo empresarial para participar en el cierre del evento con la presentación del espectáculo ecuestre de la Alta Escuela Domeq.