Piedras Negras, Coah.- Con el objetivo de recuperar la cultura del sotol, al otorgarle el valor cultural y crear sentido de identidad de la región norte-centro de México, Alaide de la Fuente y Javier Rivera, jóvenes emprendedores, presentaron la marca Machire ante socios de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Piedras Negras.

Al destacar que la marca Sotol Machire es cien por ciento norteña, se realizó la presentación de cinco productos, entre los que resaltan el sotol tradicional, caracterizado por su suave, fresco y agradable sabor y la crema de sotol, que con sus notas de almendra y vainilla la hace perfecta para cualquier ocasión.

Los jóvenes emprendedores laguneros compartieron que Machire fue fundada para recuperar la cultura del sotol, creando el sentido de identidad de la región que comprende Coahuila, Durango y Chihuahua.

Detallaron que el sotol Machire se identifica por sus cinco productos, el sotol tradicional, el sotol de punta y sus tres cremas elaboradas con su receta original y única, crema de sotol, crema de coco y crema de miel.

Los jóvenes demostraron que es posible hacer sinergia entre la tradición, innovación y buen gusto, complaciendo hasta a los paladares más exigentes .

Detallaron que el Sotol Machire se extrae de la planta del sereque, típica de nuestro estado y éste se obtiene siguiendo los métodos ancestrales, utilizados desde antes de la llegada de los españoles, manteniendo esta tradición viva hasta nuestros días.