Acuña,Coah.- A partir de este lunes se iniciará con la reorganización de los comedores escolares, donde se busca elegir a un nuevo comité directivo y del mismo modo proveer de nuevos utensilios de cocina, así como de lo que se requiera en los comedores de las
instituciones.

Alfredo Cuéllar Lozano, coordinador del DIF Coahuila, dio a conocer que en la primera semana se visitarán 10 instituciones educativas, en las cuales se citará a las madres de familia para de este modo renovar el comité, ya que son las madres las encargadas de elegir a quienes estén a cargo de la alimentación de sus hijos.

Aunado a esto se renovaran los utensilios de cocina, como lo son, platos, vasos, cubiertos, así como ollas y sartenes, que se requieran para realizar la preparación de los alimentos, del mismo modo se les dará a conocer el mecanismo de entrega de insumos.

Cuellar Lozano agregó que la nutriologa sera la encargada de informar a las encargadas de los comités, la mejor forma de preparar los alimentos, asi como lo necesario para llevar una alimentación saludable, ya que el desayuno es la comida mas importante del día y nada mejor que sean las madres de familia las encargadas de realizarlo dentro de los programas de desayunos fríos y calientes del DIF Coahuila.