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hace 2 meses
[Saltillo]

‘Revivirán’ al Centro con bares y restaurantes

La Canirac pide evitar convertir la zona en una zapatería gigante y aprovechar su riqueza

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‘Revivirán’ al Centro con bares y restaurantes
Saltillo, Coahuila.- Con el propósito de evitar que el Centro Histórico se convierta en una enorme zapatería y rescatar su riqueza y atractivo turístico, la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) llevará la propuesta al Ayuntamiento de regular las licencias de comercio y buscará apropiarse de los espacios vacíos para establecer bares, cafeterías y restaurantes.

Así lo informó Fabio Gentiloni, presidente de la Canirac, quien además señaló que la formación de un consejo exclusivo para el Centro Histórico fortalecerá los programas que ya se han implementado, como Visita los 7 Bares y la apertura de nuevos establecimientos para comensales que, agregó, “revivirá” y dará mayor variedad al comercio de mismo sector.

“Sabemos que los restaurantes son negocios que atraen a las personas a ciertos sectores y queremos que haya mayor afluencia en el Centro, incluso recuperar las casas antiguas y atacar también este problema”, refirió Gentiloni, pues consideró que la belleza y atractivo del primer cuadro de Saltillo, una de las ciudades más antiguas del norte del país, se desaprovecha y merece ser rescatado.

“Nuestro Centro Histórico se está convirtiendo en una enorme zapatería mientras que los centros de otras ciudades destacan por la riqueza de su oferta en la gastronomía y los restauranteros tienen muy buenos proyectos; queremos apoyarlos, que sepan que no somos políticos sino aliados”, puntualizó.


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