×
hace 3 meses
REFORMA / Staff

Para vivir las Fiestas de las Vendimias

Reforma

Toma nota de algunas de las Fiestas de las Vendimias que están disponibles para que las disfrutes en México.

Imprimir
Estamos en plenas vacaciones de verano, y de frente a la oportunidad de experimentar algunas de las Fiestas de las Vendimias que ofrece México, a partir de mediados de julio y hasta finales de agosto. Así es que estás justo a tiempo para agendar una visita a alguno de los siguientes destinos que a continuación te sugerimos.

Varietales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Nebbiolo, Chenin Blanc o Chardonnay, por mencionar algunos, son sabores de las tierras mexicanas viníferas que se encuentran en estados como Baja California, Zacatecas, Coahuila, Querétaro Guanajuato y San Luis Potosí.

Recientemente el Consejo Mexicano Vitivinícola lanzó la campaña Todos Unidos por el Vino Mexicano, que trabaja para unificar los esfuerzos de una industria que está en crecimiento en cuanto a producción y calidad.

Casa Madero
Fundada en 1597, ostenta el título de la vinícola más antigua de América. Ubicada en el mítico Valle de Parras, Coahuila, esta bodega presentará, el jueves 9 de agosto a las 22:30 horas en su Hacienda San Lorenzo, una cena maridaje que incluirá su gama con más de 20 opciones de vino tinto, blanco y rosado.

Poco antes de esta cena se dará la exhibición de la tradicional Danza Matachines acompañada de un coctel ligero. Esta danza ancestral nació en Europa y representa la victoria de los cristianos contra los moros.

Sin duda vivir una vendimia en esta bodega representa la oportunidad de conocer y probar un poco de la historia del vino en México.
Más información en http://www.madero.com.mx/

Bodegas Santo Tomás
Ubicado en la parte sur del municipio de Ensenada, este viñedo celebra 130 años de existencia y es parte de la Antigua Ruta del Vino en Baja California.

Sus vinos son de los más solicitados por los visitantes debido a la calidad. En estas cavas y en estas tierras nació la zona vinícola más importante de México, extendiéndose, posteriormente, al Valle de Guadalupe, Ojos Negros y San Vicente.

La enóloga de Bodegas Santo Tomás, Laura Zamora, lleva casi 40 años en esta casa, y se ha convertido en un referente de la industria. Asimismo, se podrán beber las cuatro líneas de vino y algunas varietales, como la de Reservas, la Tardos o cosecha tardía y la Premium.
Más información en https://www.facebook.com/pg/BodegasdeSantoTomas1888/about/?ref=page_internal

Tierra Adentro
Ésta es otra de las vendimias imperdibles, en este caso en Zacatecas. Este año presenta múltiples actividades, como recorridos por los viñedos a bordo de un tren o una calandria, un pabellón cultural y la cata de los vinos de la casa, la presentación de artistas zacatecanos que exhibirán obras intervenidas en el Museo de la Barrica.

La tarde estará amenizada por la Internacional Banda Sinfónica del Estado, además de un electrizante Glowman Show. El encuentro cerrará con broche de oro a través de un tributo a la legendaria banda británica Queen.

Esta fiesta en los Viñedos Campo Real se llevará a cabo el sábado 25 de agosto.
Más detalles en https://www.vinostierraadentro.net/vendimia2018

Viñedos la Redonda
Del 21 al 22 de julio, Viñedos la Redonda, en Querétaro, celebra 43 años de vida, con catas, talleres de apreciación del vino, degustaciones, recorridos, espectáculos, así como la tradicional pisa de uva, que, para este año, contará con más de 17 mil kilos.

El mosto resultante se utilizará como abono para el viñedo mismo, con el objetivo de hacer una experiencia más orgánica y natural. Sin lugar a dudas, la cercanía de este viñedo con la Ciudad de México hace todavía más atractiva esta oferta, ya que se pone al alcance de muchas personas, uno de los viñedos más importantes de la famosa Ruta del Vino y el Queso, en Querétaro.
Más información en https://laredonda.com.mx/

Cava Quintanilla
El 25 de agosto, en San Luis Potosí, este sitio mostrará la riqueza de sus vinos que incluyen mezclas de tinto, blanco y rosado, bajo temperatura regulada en barricas de roble francés y americano.

Con nueve etiquetas que privilegian la calidad y los sabores de la tierra potosina, la bodega sugiere probar los vinos de la serie Laberinto y las reservas de tintos que maridan perfecto con la alta gastronomía y, sobre todo, las experiencias enológicas que ofrece.
Conoce más sobre esta fiesta en http://cavaquintanilla.com/

Bodegas Encinillas
Con una Gran Medalla de Oro en el reciente certamen del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018, en Beijing, China, Hacienda Encinillas, en Chihuahua, puso en alto el nombre de estas tierras norteñas.

Durante sus fiestas realizan la tradicional pisa de uvas, así como recorridos históricos por el Camino Real de Tierra Adentro, también conocido como el Camino de la Plata o el Camino a Santa Fe, antigua ruta comercial de 2 mil 560 kilómetros que unía a las ciudades de México, Santa Fe y Nuevo México, entre 1598 y 1882.

Bodegas Encinillas utiliza métodos orgánicos durante la producción de la uva, a través de prácticas agronómicas sustentables que permiten aprovechar al máximo los recursos naturales sin alterar la ecología y el medio ambiente.
Más información en http://vinosencinillas.com/Inicio/