Piedras Negras, Coah.- Los lineamientos para el expendio de comida y bebidas en los centros escolares de educación básica están en análisis por la estructura educativa en Piedras Negras para ser transmitidos con la posibilidad de aplicarse en la próxima semana escolar, aseguró el Jefe de Sector Primaria en la localidad, Ricardo Medina.

Señaló que el oficio emitido por la Secretaría de Educación y Cultura donde menciona el acatar estos lineamientos fue entregado a los jefes de sectores el pasado 21 de diciembre del 2010, es decir el último día de clases antes de salir a vacaciones.

Dicho documento expone que el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria requiere el estudiar y distribuir los lineamientos, asesorar a los maestros y además tratar de introducir a los padres de familia en este esfuerzo.

“Esto se debió reflejar desde el regreso de vacaciones, que fue el 10 de enero, pero la información nos llega el ultimo día de labores y el contenido general de los lineamientos es extenso y esto se debe trabajar para hacer una introducción efectiva” indicó el entrevistado.

Este jueves, dijo , toda la estructura educativa y administrativa se reunirá para estudiar este proceso de introducción de comida sana a los expendios escolares “trabajaremos en ello y que su aplicación sea inmediata pues es obligatorio”.

Destacó que uno de los hábitos más difíciles de eliminar es que los padres de familia envíen a sus hijos sin almorzar, les dan dinero y los exponen facilmente a consumir comida "chatarra".

Respecto a los vendedores ambulantes, indicó que son un problema que debe ser mejor regulado por el Sector Salud.
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