Saltillo, Coah.- Los industriales de la tortilla y de la masa en la región calificaron como un acto de especulación de la Confederación Nacional Campesina el hecho de hablar sobre un posible aumento en el precio de la tortilla hasta los 16 pesos, a razón de la potencial escasez tras las condiciones climatológicas extremas.

Hasta ahora, dijo, “no ha aumentado el precio de la tortilla”, que se encuentra en promedio en los 13 pesos. Un peso con 50 centavos fue el último incremento que el producto registró desde abril de este año, desde que han sufrido una serie caída en sus ventas.

“Ellos (CNC) basan sus comentarios en supuestos; la realidad es que algunos granos están subiendo, y eso de alguna manera nos pega, pero mientras no se den esas circunstancias que dicen, es decir, al no considerar los precios en el aumento de la materia prima, no es posible hacer el análisis de costos”, dijo el empresario.

Como resultado de las heladas tempranas registradas en los estados de México, Puebla, Tlaxcala, Hidalgo y Veracruz, entre otros, según la Confederación Nacional Campesina, podrían encarecer el maíz blanco, por lo que no se descarta que el precio de la tortilla se eleve a 16 pesos el kilogramo, lo que significaría un incremento de casi 100% en plena escalada en el precio de los alimentos.

Será hasta finales del año cuando se determine la situación en la que quedarán los industriales de la masa y la tortilla, de frente a la materia prima.
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