Suecia.- La dieta más eficaz para mantener la salud del cerebro humano es la escandinava, afirma un grupo de científicos del Instituto Karolinska.

Según sus resultados, citados por el diario The Times, las personas que se alimentaban de acuerdo con la ‘dieta de los vikingos’, a una edad avanzada tenían menor probabilidad de demencia y alzhéimer que los otros.

En las pruebas participaron 2 mil 223 voluntarios.

La dieta escandinava supone consumir pescado, verduras, frutas, arroz y pollo. Casi carece de tubérculos y patatas así como cereales refinados. También se permite beber vino en cantidades moderadas.

La demencia es uno de los factores principales que reducen las tasas de crecimiento de la longevidad en los países occidentales. Aparte de la dieta escandinava los expertos recomiendan también aplicar la dieta mediterránea.