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Estefanía Cantú | Saltillo, Coah.- A las 11 de la mañana, en el auditorio Víctor Angulo ubicado en las oficinas de la Secretaría de Educación Pública, en Campo Redondo, se llevó a cabo la conferencia “El plato del buen comer”, impartida por la licenciada Trinidad Paredes Guerrero, cuyo tema principal fue la obesidad y los hábitos alimenticios.

“Este taller se está llevando a cabo en un programa apegado a los planes de Rubén Moreira, quien busca que los muchachos se activen, eliminen la cultura de la chatarra, comiencen a alimentarse bien y hagan ejercicio para mantenerse saludables”, dijo Mario Humberto Marines Montes, organizador de dicho evento.

La conferencia fue impartida para la Escuela de Enfermería, pero aproximadamente en un mes se empezará a difundir a escuelas de gastronomía y de profesional técnico para vencer esta enfermedad que fue llamada como “pandemia”, con base en las estadísticas que apuntan que cada seis de 10 personas son obesas en el país.

El licenciado Marins Montes comentó: “estos talleres no sólo se limitarán a la zona de Saltillo, se prevén alrededor de dos o tres conferencias al mes, y se impartirán en Torreón, Monclova, Piedras Negras, Acuña y Rosita.
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