Saltillo, Coah.- Hay quienes aseguran que los hijos no obedecen, sino que más bien imitan las acciones de los padres, por lo que son un factor primordial para el desarrollo de una sana cultura alimentaria y de activación física, consideró María Dolores Torres Cepeda, subsecretaria de Educación y Cultura.

Admitió que se han logrado avances importantes al respecto, pero la tarea también debe llevarse a casa, donde los menores pasan la mayor del tiempo.

La ingesta de comida alta en gradas polisaturadas, bebidas carbonatadas, alimentos procesados y la falta de activación física ha llevado a los niños coahuilenses a los primeros lugares en obesidad y sobrepeso, lo que de no ser corregido, estaría generando una sociedad adulta con serias deficiencias en la salud.

Durante los primeros tres días de esta semana se llevará a cabo una reunión nacional para tratar lo referente a la escuela y salud, pero “al interior del estado no hemos quitado el dedo del renglón”.

Torres indicó que hay escuelas muy exitosas, pero otras tantas también en donde queda mucho por hacer.

“A un niño se le enseña a nutrirse con lo que tiene a su alcance. Sí es posible si el padre de familia conoce también cuales son los alimentos”, dijo.

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