Saltillo, Coahuila.- De poco más de 300 mil pesos fue la derrama que dejó entre las cocineras tradicionales de Arteaga la Feria de los Asados realizada el pasado fin de semana en la explanada de la Presidencia Municipal de Arteaga.

Martha Quiroz, representante de las cocineras, informó a Zócalo NEGOCIOS que “tuvimos excelentes ventas porque ahora nos preparamos mucho mejor que la primera vez que hicimos el evento, entonces todas vendimos muy bien.

“Lo mejor de todo es que la gente volvió a responder de gran manera y que tuvimos una muy buena asistencia; las ventas mejoraron notablemente porque ya estamos mucho mejor organizadas”, dijo la también propietaria del restaurante Rincón de las Palomas.

Enchilada

Expuso que los buenos resultados las tienen muy motivadas, “y por lo pronto ya recibimos la invitación de la gente de Saltillo para participar en el Festival de la Enchilada que están preparando para septiembre, y estamos más que puestas para colaborar a que sea un gran evento”.

Finalmente, la empresaria exhortó a las cocineras de todos los municipios del estado a que se organicen y le saquen provecho a los platillos tradicionales para organizar eventos que además de que les ayuden a impulsar sus ventas, sirvan como atractivos turísticos.