Frontera Coah.- “Cabrito para Nochebuena”, al menos cuatro puesteros ambulantes, se colocaron con éste letreros, sobre el primer cuadro de la ciudad, para ofrecer los ya tradicionales cabritos, cuyos precios alcanzaban hasta los 750 pesos.

Sin duda esta comida, dispara la economía familiar, pero es una de las más buscadas para la cena de Navidad, tanto que ya dejó atrás al famoso pavo.

Juan Antonio Pérez, vendedor que se colocó a media cuadra de la Plaza Principal de Frontera, dio a conocer que cada año se ofrece el cabrito ya que se ha vuelto una de las costumbres de los habitantes de la región, al prepararse en diversos platillos como cena especial para la Nochebuena.

Dijo que llevan menos de una semana de haber iniciado la venta de cabritos que ellos compran, alimentándolos hasta el día antes del 24 de diciembre, cuando son sacrificados para su venta.

“Los compramos y luego los revendemos, no tenemos un rancho pero sí sacamos algo de ganancia”, confirmó Juan Antonio, quien acompañado de su familia ofreció los cabritos a quienes pasaban por el lugar.

Un cabrito de los que pusieron a la venta, se podía encontrar desde los 350 pesos, hasta los 750 ó mil pesos, dependiendo del tamaño y peso del animal.

A pesar de la crisis, Don Juan Antonio señaló que la venta estaba un poco baja, pero que ya llevaban varios cabritos vendidos, pero tenían fe en que el día bueno, fuera hoy 24 de diciembre, debido a que los buscan frescos para la Navidad.
Comparte ese artículo: Facebook Favicon Facebook Google Bookmarks Favicon Google Bookmarks Twitter Favicon Twitter YahooMyWeb Favicon YahooMyWeb
Comentarios