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Al respecto, la coordinadora del programa agregó que los grados escolares que se ven beneficiados son únicamente jardines de niños y escuelas primarias, tanto de la zona urbana como rural de los municipios de Acuña y Jiménez.
La profesora Carmen Márquez, indicó que el garbanzo, la lenteja, las acelgas, más soya y frutas de temporada, fueron los diferentes ingredientes con los que se harán nuevos platillos, a fin de que los alumnos en las escuelas que están dentro de los desayunos y comidas calientes puedan consumir platillos nutritivos.
Tanto en Acuña como en Jiménez existen 38 escuelas entre primarias y jardines de niños que cuentan con el programa de “Desayunos escolares” fríos y 32 instituciones con calientes, precisó la funcionaria responsable en esta zona Norte de Coahuila.
Asimismo, dentro del mismo contexto, la entrevistada destacó que el Gobierno del Estado, a través de la Coordinación del DIF estatal y Secretaría de Educación y Cultura (SEYC), está buscando erradicar a estudiantes que acuden a sus planteles sin desayunar o comer por la situación económica tan raquítica que vive en su familia, que se le brinde los alimentos necesarios, nutritivos, para poder tener un aprovechamiento de los conocimientos que se le imparten, y asimismo acabar con la desnutrición infantil.
Márquez Ávila, señaló que en ambos tipos de desayunos, fríos y calientes, se paga una cuota simbólica por parte del estudiante, en el caso del primero en mención se llega a pagar hasta 10 pesos por paquetes de galletas, barras de granola y leche; en la segunda opción, llega a ser hasta un peso por día o cinco pesos por semana.
Siguiendo con lo anterior, referente al ejercicio 2008-2009, será a 24 instituciones educativas, entre primarias y kínder, quienes recibirán un cheque de bonificación del 20 por ciento por haber cumplido con los depósitos de las cuotas de recuperación del programa “Desayunos y comidas calientes”.
Estos cheques se entregarán en el mes de noviembre, previo a la presentación del proyecto de inversión en donde especifican en qué se va a utilizar el dinero, esto con el objeto de mejorar las condiciones de los comedores, comprar utensilios de cocina, entre otros detalles.
Finalmente, la profesora Carmen Márquez, coordinadora de “Desayunos escolares”, agradeció a tres diferentes asociaciones extranjeras por aportar esfuerzos para mejorar las condiciones de los comedores, así como para la construcción de éstos y, sobre todo, patrocinar a algunas escuelas con el pago de las cuotas.
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