Saltillo, Coahuila.- Ante la creciente oferta restaurantera en la Región Sureste y la incesante competencia en la calidad de los servicios y productos ofrecidos, los vinos de mesa coahuilenses han ido ganando terreno y una muestra es el ahora Grand Gold Shiraz de Casa Madero.

Ayer Zócalo Saltillo dio a conocer el resultado del Premio Internacional del Vino (Mundus Vini), celebrado en Neustadt, Alemania, con el que el Casa Grande Gran Reserva Shiraz de Casa Madero obtuvo por primera vez para México dicho galardón, que fue definido por 25 jueces internacionales de Brasil, Finlandia, Australia, Alemania y México.

“Es un vino coahuilense que pone en alto el nombre de nuestro estado y el de la República, dándonos la oportunidad de demostrar el potencial que se tiene para la creación de un vino de excelente calidad… Nos da un orgullo venderlo y que aparte es lo que más pide la gente”, dijo el empresario Fabio Gentilioni, director general de La Terraza Romana.

Por su parte, Juan Aguirre Destenave, presidente de la Canirac Saltillo, reconoció que en los últimos años la cultura del vino, el número de bodegas y la producción han venido de menos a más, lo que se refleja en el alza en el consumo en restaurantes, donde destaca esta firma que también encabeza la marca Vinos de Coahuila.

“Es un orgullo que por primera vez se haya otorgado a un vino mexicano la máxima presea a nivel internacional, es histórico; además al tratarse de una bodega coahuilense, representa el trabajo de la gente de Coahuila, los ricos frutos de sus tierras, sus sabores”, dijo el líder restaurantero.

Informó que cerca de 60% de los restaurantes afiliados a la Canirac ofrece vinos de mesa a sus clientes, en su gran mayoría de las más de 20 vinícolas que operan en Coahuila.

“Estamos de la mano para fortalecer y seguir fomentando esa cultura”, señaló Aguirre, tras puntualizar que en eventos como el Festival de la Paella el vino juega un papel trascendental.

Finalmente, Alberto Salinas de las Fuentes, socio del grupo Mesa 90, tras “felicitar a Casa Madero por el esfuerzo del que ha sido protagonista tanto tiempo que ahora lo lleva a cosechar este gran vino y gran éxito”, consideró que “se trata de una buena noticia que hará voltear las miradas de los consumidores de todo el mundo hacia nuestros vinos”.