Ramos Arizpe, Coah.- A pesar de las dificultades que pasaron los caprinocultores a causa de la sequía, se espera que la época decembrina sea una oportunidad para que repunten las ventas en el sector.

Gamaliel Garza Reyes, líder caprinocultor de la Región Sureste de Coahuila, señaló que la demanda de cabritos ha ido creciendo, ya que es un alimento tradicional para las cenas de Navidad y Año Nuevo, el detalle es que existe la posibilidad que suba el precio a causa del “coyotaje”.

“Nos preocupa mucho el intermediarismo, el ‘coyotaje’, porque hay gente que trae vehículos y va a la sierra para traer a los animales y los dan mucho más caros... Como los productores a veces no pueden venir a la ciudad, es la manera en que se terminan vendiendo”, apuntó.

Mencionó que habitualmente el cabrito que se adquiere directamente con el productor tiene un costo de 500 a 600 pesos, mientras que, comprado con los intermediarios, el precio pudiera alcanzar los 800 hasta los mil pesos por animal.

“Demanda hay mucha, gente preguntando si va a haber cabrito, pero es difícil decirles que sí va a haber, por todo lo que nos hizo pasar la sequía”.

Garza Reyes explicó que cuando la hembra está preñada y le hace falta alimentación, no procrea animales con bajo peso, sino que el instinto natural es abortar, a sabiendas de que no va a poder criar al cabrito.
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