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hace 2 meses
[Inspecciones]

Intensifican inspecciones en negocios de venta de comida

Enrique González Correa

Se busca no se presenten casos como en otras ciudades del estado...

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Intensifican inspecciones en negocios de venta de comida
Acuña, Coah.- En las inspecciones que se vienen realizando a los negocios de venta de alimentos, se ha detectado una serie de irregularidades en el manejo, elaboración y conservación de las comidas que están provocando intoxicaciones, dijo el coordinador de Regulación Sanitaria, Heriberto Aguilar González.

Precisó que derivado de que en diversos municipios de Coahuila se han registrado intoxicaciones por el consumo de mariscos y pollo, se intensificaron en Acuña las visitas de verificación sanitaria a los establecimientos para ver las condiciones higiénicas en que funcionan y de las personas que elaboran los alimentos.

Dijo que se viene revisando las condiciones en que almacenan los productos alimenticios, así como los aparatos de refrigeración para la conservación de los productos con los que se elaboran los alimentos, a fin de aplicar medidas de seguridad.
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