Saltillo.- Recursos por 1.5 millones de pesos se invertirán en el desarrollo de un proyecto de grana de cochinilla en el ejido Hormiguero, del municipio de Matamoros.

El representante del Fondo Nacional de Empresas en Solidaridad (Fonaes), Rogelio Saldaña, dijo que, en coordinación con funcionarios de la Comisión Nacional Forestal (Conafor), supervisaron el terreno donde se desarrollará el proyecto.

Manifestó que para el Fonaes, el proyecto de grana cochinilla en Hormiguero, Coahuila, se considera uno de los más ambiciosos e importantes en el estado.

Indicó que se planea una réplica y ampliación del mismo para desarrollarlo en toda la entidad, con grupos pertenecientes a la red de los municipios de Frontera, Múzquiz y Piedras Negras.

Destacó que para la construcción del invernadero que albergará los nopales en donde se producirá la grana cochinilla, se realizó el contrato a una empresa lagunera, que cuenta con 10 personas a su cargo y generará empleo a otras 10 personas más.

Por su parte, María Magdalena Hernández Alvarez, representante legal de Mujeres Productoras de Cochinilla Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada, explicó que las mujeres de Hormiguero son lo suficientemente responsables y comprometidas para trabajar en el proyecto.

El grupo de mujeres pertenecientes a esta comunidad rural que se harán cargo de la producción y el procesamiento que necesita la grana cochinilla serán capacitadas el próximo mes en la ciudad de Zacatecas por el mexicano Santiado Méndez, doctorado en Italia en grana de cochinilla, utilizada como pigmento y colorante.

El especialista se encargará de que estas mujeres cuenten con los conocimientos necesarios para la producción de este animal, se informó.


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