Saltillo, Coah.- Las leyes estatales de Salud y Educación serán reformadas para prohibir de manera terminante la venta de comida chatarra en las escuelas, lo que se complementará con programas específicos de activación física.

José María Fraustro Siller, secretario de Educación, destacó la gravedad del problema del sobrepeso y obesidad entre los niños y jóvenes de Coahuila, lo que urge a instrumentar medidas de prevención desde los planteles educativos.

Actualmente, las leyes estatales de Salud y de Educación abordan el tema de los alimentos en las escuelas, pero solamente recomiendan a las directivas y cooperativas vender comida que sea nutritiva, sin prohibir la venta de refrescos, frituras y dulces.

“Eso se va a regular dentro de un programa; eso no puede seguir, se va a buscar que no exista comida chatarra, sino comida adecuada para los niños… es un problema gravísimo que tenemos, lo tenemos que atacar”.

Las estadísticas refieren que en Coahuila 70% de la población presenta sobrepeso y obesidad, por lo que de continuar la tendencia en los próximos 10 años 90% de los habitantes presentará esa condición.

Además, afectan a 26% de los niños entre 5 y 11 años de edad y a 34% de los jóvenes entre 12 y 19 años por la mala nutrición y el sedentarismo.

“Va a haber un plan a seis años importante, no nada más de comida chatarra, sino de salud integral, de educación integral, que tiene que ver con una buena alimentación, con los lugares donde se vende comida en las escuelas, con contemplar que las dietas que se proporcionen a los niños sean adecuadas”.

También se regulará el contenido nutricional del Programa de Desayunos Escolares, en sus vertiente fríos y calientes, pues también hay sobrealimentación, de niños que comen en casa y luego vuelven a ingerir alimentos en la escuela.

“Van a venir recomendaciones, sugerencias, legislación y todo al respecto, pero en un programa integral, no nada más sobre comida chatarra, para que los niños tengan alimentación adecuada”, explicó Fraustro Siller.

» Actualmente, las leyes estatales de Salud y de Educación sólo recomiendan a las directivas y cooperativas vender comida que sea nutritiva, sin prohibir la venta de refrescos, frituras y dulces.
» Se regulará el contenido nutricional del Programa de Desayunos Escolares, para evitar que los niños se sobrealimenten.
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