Saltillo, Coah.- La celebración del Grito de Independencia es una de las fechas fuertes para el sector restaurantero local, por ello contemplan que lo establecimientos estarán llenos de comensales para celebrar las fiestas patrias y quizás ello se extienda al fin de semana.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Mario Mata Quintero, informó que ya están preparados para esta fecha que es una de las fuertes para el sector porque “es una fecha para festejarse, para salir, para disfrutar en familia y esperamos que así sea”.

En un 100% estiman restauranteros que se incremente el número de comensales en los establecimientos, aunque habrá establecimientos que este repunte lo tendrán desde la tarde, mientras que otros será en la noche, por lo que añadió que habrá para todos.

Asimismo, ese repunte en ventas se espera no nada más un día, sino que se extienda también al fin de semana, toda vez que en esta ocasión ayuda además de que sea quincena y que la gente tendrá dinero, el que también se tenga el puente.

“La gente puede salir a disfrutar en familia, yo creo que nos va a ayudar en la venta de jueves, viernes, sábado y domingo, esperamos que sea un buen fin de semana para todos los restauranteros”, finalizó.
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