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Por Hilda Aguilar
Publicado el lunes, 18 de octubre del 2010 a las 14:00
Piedras Negras, Coah.- Con más de sesenta kilogramos de masa se elaboró el nacho más grande que se ha preparado en Piedras Negras, con medida de 3.30 por 3.50 metros, que hicieron posible un grupo de nigropetenses que han seguido de cerca el Festival del Nacho.
El doctor Adalberto Peña de los Santos dijo que este Nacho que se elabora es tres mil veces más grande que uno normal y su cocimiento tardó más de dos horas para presentarlo a las personas que estuvieron pendientes de este gran platillo.
El Festival del Nacho ha logrado mucha aceptación al paso de los años por este tipo de concursos, sin embargo ahora no hubo competidores, porque todos se solidarizaron para ponerle un toque de su gusto y de su sazón.
El ingeniero Morris Libson Valdés aportó el servicio de gas para su cocimiento y contagiado por este gusto se puso mandil y cubrebocas para ayudar en la amasada. El Festival del Nacho logró seguir atrayendo a mucha gente, a pesar de que por segunda ocasión se realiza en la Plaza de las Culturas, ahora por motivo de la construcción de la Gran Plaza en el primer cuadro de la ciudad.
Este domingo inició la elaboración del gran nacho que logró atraer el interés de mucha gente, después vino la competencia del chile jalapeño, se trata de ver quién es la persona que come más chiles en dos
Otro de los patrocinadores fue la Tortillería del Norte, quien proporcionó más de 60 kilogramos de masa para elaborar el gran nacho.
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