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En ese sentido, Osiel Martínez, encargado de Abarrotes La Milpa, señaló que dichos productos se han incrementado 20%. Anteriormente, el kilo de frijol tenía un costo de $10.90, actualmente es de $15.90; el kilo de azúcar oscilaba en 10 pesos, actualmente es de 16 pesos; y en el caso del huevo, su costo era de 13 pesos, hoy la gente paga 18 pesos.
Por lo anterior, dijo que obviamente esto afecta en el consumo, pues si anteriormente la gente llevaba dos kilos, hoy sólo se lleva uno, situación que se presenta en todos los negocios.
Añadió que esta circunstancia es también derivada de la actual sequía que se registra prácticamente en todo el país. “El frijol, todos sabemos que ahorita está en ese precio, pero al rato va a estar peor, y el maíz igual, porque como no se dio en ninguna parte del país porque no llovió, el que lo tenga lo va a dar muy caro, probablemente en diciembre y en enero se podría registrar otro aumento”.
Por su parte, Alejandro Esquivel, encargado del establecimiento denominado Frutos y Vegetales Frescos, expuso que el precio de estos tres productos se comenzó a incrementar desde hace cinco meses hasta 40%, uno de los principales motivos es la escasez de agua.
Explicó que el huevo se incrementó porque los proveedores lo están guardando, y obviamente al empezar a escasear en el mercado, lo poco que tienen lo venden muy caro, y éste se ha incrementado más o menos 30 por ciento.
Por su parte, el frijol y azúcar se han elevado 40% aproximadamente desde hace cinco meses a la fecha.
Asimismo, indicó que para la próxima temporada decembrina no se espera un aumento en el kilo de frijol, situación similar ocurre con el azúcar; sin embargo, en el caso del huevo, su precio podría disminuir entre 10 y 15 por ciento.
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