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ComentarDe ahí que esté garantizado el abasto de maíz blanco para consumo humano, que es de poco menos de 12 millones de toneladas, reiteró el titular de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
De acuerdo con un comunicado de esa dependencia, con el programa de resiembra se logró alcanzar las 222 mil 521 hectáreas al terminar febrero, más las 75 mil que quedaron en pie,
El funcionario aseveró que existe una amplia oferta para garantizar el abasto de maíz blanco para consumo humano, pues desde el año 2000 y hasta 2010 la producción de maíz en México creció 3.3 por ciento anual.
Mayorga Castañeda explicó que la balanza disponibilidad-consumo es de un promedio de 22 millones de toneladas en los ciclos Primavera-Verano y Otoño-Invierno.
En el caso de Sinaloa, las heladas suscitadas en enero impidieron lograr la meta de cinco millones de toneladas que se esperaba producir en condiciones normales.
Sin embargo de esa cantidad solamente tres toneladas se destinarían al consumo humano, mientras que 1.5 toneladas estaban contratadas para el sector pecuario y las restantes 500 mil para exportación.
Asimismo se está sembrando maíz blanco de riego en Tamaulipas, aprovechando que hay suficiente agua en las presas.
De ahí que sea lo producido en “Sinaloa, más Tamaulipas, más un segundo ciclo Primavera-Verano que se va a sembrar en esta última entidad suman 100 mil hectáreas”. En Chihuahua, además, se sembrará maíz blanco de riego.
Todas esas acciones garantizan el abasto nacional de este grano, pues se estima recuperar en total tres millones de toneladas de maíz durante este ciclo agrícola, precisó el secretario de Agricultura.
De manera adicional se han resembrado en Sinaloa más de 37 mil hectáreas de sorgo, mil 442 de cártamo y casi 900 de otros cultivos y hortalizas, para recuperar la producción en la entidad tras las heladas del mes pasado, agregó.
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