Rinde 4 porciones

NECESITAS
125 gramos de setas shiitake
Aceite, el necesario
3 dientes de ajo
Jengibre fresco
1 litro de caldo de verduras
Cilantro, para adornar

MANOS A LA OBRA
*Limpia las setas y pártelas. En una cazuela dora los ajos previamente machacados y el jengibre fresco.
*Añade las setas y saltéalas.
*Incorpora el caldo y deja que hierva.
*Adorna la sopa con cilantro.

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