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Con la esperanza de que no sea así, lo dio a conocer Salvador Bañuelos, presidente de la Cámara Nacional de la Masa y la Tortilla en esta frontera.
Lo peor de todo es que se mira venir la escasez del maíz artificial (así se le dice al oculto) y el real, por lo que es realmente un problema serio.
El incremento sería fuerte, luego que actualmente el kilogramo cuesta 12 pesos, no únicamente afectaría al consumidor, también al productor e industrial de la masa.
Cabe destacar que doce pesos, es el precio que ofrece en su tortillería "Las Tres B", considerando es el precio oficial, varía en los trece y catorce pesos, las tortillas especiales, delgadas, para tacos, entre otras.
Lo anterior, recalcó que la falta de apoyos al campo y muy especialmente al cultivo de maíz, es lo que ya se mira venir afectando a varios de sectores de la población y sobre todo a los que venden ese comestible, tan de primera necesidad como lo es la tortilla.
Mencionó que en estos momentos se viene una situación especulativa, la falta de un programa adecuado para el campo, hacen que se presente la escasez de maíz, dicen que la falta de agua de lluvia, eso no es verdad, existen pozos, los sistemas de riego.
En el 2012 existe latente el riesgo de la escasez del grano y por lo tanto en el aumento del precio del kilo que antes de finalizar este año ya se encuentra impactado.
La escasez del maíz artificial (así se le dice al oculto) y el real, es lo que hace serio el problema.
Mencionó Salvador Bañuelos, que no debe llegar el kilogramo a veinte pesos, afectaría al consumidor y también al vendedor, considerando que no a hacer las tortillas para que nadie las compre por falta de dinero.
La tortilla es el alimento de primera necesidad en México, si la aumentan nos dejan en la calle.
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