Vendedores de pescados y mariscos dicen estar listos

México.- Los comerciantes de pescados y mariscos de la Nueva Viga, el mercado más grande de este tipo en América Latina, ya están bendecidos y listos para la temporada de cuaresma que empezará el miércoles próximo.

El padre Salvador Cabrera presidió la ceremonia simbólica de bendición de los productos del mar y de los ríos que se concentran en este nuevo mercado para ser distribuidos entre los consumidores de la metrópoli.

La ceremonia también fue para conmemorar el 18 aniversario de las instalaciones de este centro de abasto y reinaugurar el tianguis anexo que hace dos años se quemó, pero ya está nuevamente en operación.

A pesar de que la ceremonia es ya tradicional, fue convocada con anticipación y organizada por la administración del mercado que dispuso un conjunto de música, templetes, carpas y sillas.

Apenas unas docenas de personas se acercaron a participar de la ceremonia que transcurrió ante la indiferencia, no sólo de la mayoría de los comerciantes sino de los visitantes que le dan vida a este gran centro de distribución de pescados y mariscos.

Fernando Soto, trabajador de una bodega que se afanaba en transportar en “diablitos” cajas rebosantes de pescados, mencionó a pregunta expresa que no podía acudir a la ceremonia porque “primero es comer”.

Así, mientras la actividad bullía alrededor, la ceremonia religiosa se realizó sin contratiempos y unas 60 personas atendieron el mensaje del padre Salvador Cabrera.

Después de la ceremonia religiosa, de la bendición de los productos que ahí se venden y de las entradas al tianguis reinaugurado, la fiesta continuó con la música y la degustación.

Entre los productos estuvieron camarón, pulpo, ostión y todo tipo de pescados, desde los más cotizados como el robalo, guachinango y salmón, hasta los más humildes como lisa, merluza, lebrancho y tilapia.

En tanto el presidente del Consejo de Administración de la Nueva Viga, Jorge Toral, invitó a los comerciantes a poner su voluntad para mejorar las condiciones de ese centro de abasto y aumentar las ventas en beneficio no sólo de ellos mismos, sino también de los compradores.

Exhortó a cada locatario a mantener limpio su lugar y libres de obstáculos los pasillos, a fin de permitir un mejor desplazamiento de los compradores y sobre todo no consumir bebidas alcohólicas en los lugares de trabajo.

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