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Mencionó que de 220 mil escuelas de educación básica que hay en el país, 85% ha cumplido con los lineamientos. Sin embargo, agregó, el resto no lo ha hecho.
El funcionario recordó que en el próximo ciclo escolar ya se entra a la etapa dos de estos lineamientos, en donde las porciones de alimentos industrializados o “chatarra” tendrán que ser menores a 130 calorías, además de la reducción de grasas trans de sal y azúcar, así como la no venta de refrescos o bebidas azucaradas.
Sobre las sanciones y la vigilancia a estos lineamientos, dijo que esto recae en los consejos escolares establecidos por la Secretaría de Educación Pública.
A la pregunta sobre si no es grave que todavía un grupo de escuelas no acepte estos lineamientos, que entraron en vigor el primero de enero del 2011, el secretario de Salud respondió: “Depende como se quiera ver, se puede ver el vaso medio vacío, pero yo creo que está bastante lleno 85% es bastante importante”.
Agregó: “Pero aquí también es responsabilidad de los padres de familia, porque si ellos le ponen en la lonchera lo que a los niños les desequilibra su alimentación. poco vamos a ganar; es un trabajo conjunto”.
Entrevistado, al término de la entrega de reconocimientos a la excelencia en Medicina a estudiantes de la carrera en la Academia Nacional de Medicina, José Ángel Córdova Villalobos, también comentó que aún no se levanta la alerta sanitaria sobre sarampión y que ahora que regresarán los niños a clases se estará atento para que no haya casos de este mal.
Dijo que sólo se han presentado tres casos de sarampión en el país, y el más reciente fue de una persona que viajó a Nueva York, y que es originaria de Celaya, Guanajuato.
Más adelante, José Ángel Córdova Villalobos, secretario de Salud, reconoció, que de no frenarse el problema del sobrepeso y de la obesidad el costo para el sistema de salud será de 170 mil millones de pesos en 2017.
Es decir, dijo: “Todo el presupuesto de la Secretaría de Salud (SSA) sería dedicado solamente a una enfermedad y sus complicaciones”.
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