Saltillo, Coah.- Por incumplir con las normas de salubridad y seguridad, 13 rastros clandestinos han sido clausurados por la administración estatal al representar un riesgo para la población.

Los inspectores detectaron la venta y sacrificio de animales viejos y enfermos, incluso de animales muertos, que fueron destazados para su venta al consumidor, dio a conocer el gobernador Rubén Moreira Valdez.

La Secretaría de Salud realiza los operativos para detectar rastros clandestinos, encontrando instalaciones totalmente insalubres con sacrificio de animales sin cumplir con los protocolos de transporte, comercialización y distribución.

“Es espeluznante por el lado de la violencia de los animales y de la salud, porque son animales muertos por enfermedad y vejez que son llevados a rastros clandestinos”, dijo.

Por ejemplo, señaló que en la Región Laguna sacrificaban vacas viejas o que murieron por esa condición o por enfermedad,  y aun así fueron destazadas para la venta de carne.

De igual manera, sacrificaban animales enfermos sometidos a una gran cantidad de medicamentos, y vendieron la carne sin importar el peligro.