Monterrey, NL.- La creación de huertos urbanos en desarrollos habitacionales es parte del proyecto ganador del Premio a la Innovación Social Hambre Cero Nuevo León 2020-2021, concurso universitario que busca combatir la pobreza alimentaria y el desperdicio de alimentos.

Propuesta por el equipo DIO, formado por estudiantes de la UDEM, la iniciativa consiste en brindar herramientas para transformar complejos inmobiliarios, colonias y barrios en comunidades sustentables a través de la gestión de residuos y siembra de cultivos.

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Los beneficios de aplicar este huerto serían conectar a la comunidad y sus alrededores”, expresó ayer Linda Martínez, una de las jóvenes del equipo ganador durante la presentación de los proyectos finalistas del certamen.

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Es accesible y sencillo de adaptar al espacio, reduce el desperdicio de alimentos, ayuda a potenciar la producción y consumo local de alimentos, y ayuda a reducir el uso de transporte para alimentos”.

El equipo udemita también está formado por Yolisma Sedas, Ana Paulina Pearl, Ana Gabriela Lazo y Aldo Espinosa.

EN TRES FASES

Al ser nombrados ganadores de la competencia, en la que participaron 23 proyectos estudiantiles de diversas universidades locales, los jóvenes de DIO recibieron 100 mil pesos para emprender su plan.

La iniciativa busca lograr la transición de las comunidades a través de tres fases, con apoyo de manuales detallados y líderes de cada zona.

Primero se instalan contenedores para separar residuos y se elabora composta. Después se construye el huerto urbano y al final se busca involucrar a comunidades vecinas para incentivarlas a replicar el modelo.

Ésta es la segunda edición del premio, organizado por UDEM, UANL, Tec de Monterrey, U-ERRE, Banco de Alimentos de Cáritas de Monterrey, Hambre Cero Nuevo León, el Consejo Nuevo León, HEB y Cemex.

“Creemos que sólo a través de los jóvenes vamos a lograr esta misión que nos hemos propuesto en el Estado, que es erradicar el hambre por completo en los siguientes muy pocos años”, señaló Enrique Gómez Junco, presidente del Banco de Alimentos de Cáritas de Monterrey.

“Espero que estas innovaciones de ustedes nos puedan ayudar a catalizar estos esfuerzos y a terminar más pronto con el hambre”.