Piedras Negras, Coah.- Cerca de mil 500 tarjetas de control sanitario, se han emitido ante la coordinación de Regulación y Fomento Sanitario, de la Jurisdicción número Uno del sector salud, señaló el responsable Ernesto Morales.

Con fundamento en lo dispuesto en el artículo 243 y el 245 de la Ley Estatal de Salud en los artículos 14 y 15 del reglamento de esta ley, las personas solicitantes deberán aprobar los exámenes clínicos, de laboratorio así como la capacitación, para obtener la autorización como manejador y preparador de alimentos.

La tarjeta de control sanitario es emitida y autorizada por la jefatura jurisdiccional de salud, a cargo de Iván Alejandro Moscoso González.

“ Los solicitantes deben cumplir con una serie de lineamientos en cumplimiento a las disposiciones legales, con el propósito de garantizar el buen manejo de los alimentos y evitar el riesgo de enfermedades; el incumplimiento puede derivar en la revocación del permiso”.

Ante la apertura de nuevos establecimientos en la ciudad y en la región, de manera mensual se emiten tarjetas de control sanitario, posteriormente el área de regulación, se encarga de hacer visitas de supervisión para constatar el cumplimiento de las medidas.