Saltillo, Coahuila.- Al compartir la tradicional Rosca de Reyes con empleados municipales y saltillenses que se encontraban en la Unidad Administrativa, el alcalde José María Fraustro Siller destacó que “Saltillo nos une en tradiciones”.

“ Me da mucho gusto estar celebrando una tradición muy mexicana con ustedes”, dijo.

La organización de la rosca de reyes se llevó a cabo a través del Instituto Municipal de Cultura, en coordinación con la Universidad Vizcaya de las Américas y la empresa La Moderna.

El alcalde reiteró a los presentes que en Saltillo se tiene un plan que va permitir avanzar con una estrategia bien definida, trabajando todos juntos de manera coordinada.

“ Los saltillenses esperan y se merecen lo mejor de cada uno de nosotros, los invito a unirse con compromiso a este proyecto: Saltillo nos une”, dijo a los presentes.

El alcalde deseó un año de salud y prosperidad para todas las familias de Saltillo.

Chema Fraustro agradeció el apoyo de la Universidad Vizcaya de las Américas para la elaboración de la rosca de reyes, así como a la empresa La Moderna por aportar materia prima.

“ Elaborar la rosca ha requerido no solo de materia prima, sino mucho trabajo en equipo, les agradezco a los alumnos de la Universidad que cooperaron para encabezar este gran esfuerzo”, mencionó.

Leticia Rodarte Rangel, directora del Instituto Municipal de Cultura, destacó que se trabajará para cumplir con todas las familias saltillenses.

Ricardo Omar Ramírez Blanquet, coordinador de Gastronomía de la Universidad, informó que para la realización de la rosca se utilizaron aproximadamente 300 kilos de harina, 100 kilos de azúcar, mil 800 huevos y contenía 900 muñecos.

Ismael Lechuga Rodríguez, vicerrector de Universidad Vizcaya de las Américas, reiteró su agradecimiento al Gobierno Municipal de Saltillo, así como al alcalde Chema Fraustro de quien dijo, es un hombre visionario y afín a la educación.

A nombre de la Universidad se hizo entrega de un reconocimiento al alcalde por las facilidades dadas a la muestra de gastronomía, así como un reconocimiento más a La Moderna.

Durante el evento estuvieron presentes Carlos Alberto Estrada Flores, secretario del Ayuntamiento; Juan Carlos Villarreal Garza, tesorero; Mario Mata Quintero, director de Fomento Económico y Turismo; Aníbal Soberón Rodríguez, director de Desarrollo Social; y Leticia Rodarte Rangel, directora del Instituto Municipal de Cultural.

Así mismo, la regidora María de Jesús Martínez López, presidenta de la Comisión de Cultura y Rescate de Valores Humanos; el regidor Eduardo Medrano Aguirre, presidente de la Comisión de Desarrollo Humano; Armando Medina Zertuche, secretario general electo del Sindicato Único de Trabajadores y Empleados al Servicio del Municipio 2022-2024; y Juan Humberto Medina Granados, secretario general en funciones del Sindicato Único de Trabajadores y Empleados al Servicio del Municipio.