Piedras Negras, Coah.- De enero a la fecha, el precio del pollo de importación ha registrado un incremento superior al 110 por ciento, asociado a la escasez del producto que se registra en las granjas de Estados Unidos, reconoció el empresario Julián Rodríguez Cavazos.

Entre los factores que han contribuido al aumento del pollo, considerado un producto de primera necesidad de acuerdo a lo que señaló el empresario, está la inflación en el vecino país, como consecuencia de los conflictos bélicos en Europa del Este y el impacto macroeconómico en torno al precio del petróleo.

“ Hay una escasez de producto, eso ha provocado que de venderse en diciembre de 2021 en 16.99 pesos por kilogramo, actualmente ronde los 37.50 con posibilidad de superar los 40 pesos por kilo en los próximos días”.

Cabe mencionar que la matanza aviar por pollo contaminado en Estados Unidos, provocó una baja en la producción, aunado al impacto inflacionario, el precio del pollo se ha duplicado en menos de seis meses.

“ Hay escasez de producto eso genera problemas para el abastecimiento, en las últimas semanas ha registrado aumentos, no obstante de ser un producto por el que no se pagan impuestos, al final el incremento repercute en los clientes”.

Reiteró que esta zona se abastece principalmente del pollo procedente de Estados Unidos, toda vez que la producción nacional es insuficiente para abastecer la demanda local.