Saltillo, Coah.- Debido al encarecimiento de la canasta básica por la crisis inflacionaria y económica que vive el país, el DIF Coahuila se ve obligado a buscar alternativas y modificar los desayunos escolares para cumplir al 100% con las escuelas y niños inscritos en este programa.

El director de este organismo estatal, Roberto Cárdenas Zavala, señaló que será en septiembre cuando esté en condiciones de dar a conocer cómo se realizarán estos ajustes en los comedores de los planteles educativos, lo anterior luego de que la inflación ha disparado los costos de productos de primera necesidad como leche, huevo, aceite, pan y tortillas entre otros.

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Para septiembre estaríamos en condiciones o si tuvo que haber una reducción, algún cambio, la idea es cubrir y buscar alternativas”, puntualizó el director del DIF estatal.

Cárdenas Zavala recalcó que durante toda la pandemia no se dejaron de dar estos apoyos con insumos de calidad y de alto valor nutrimental, avalados por nutriólogos del DIF local y nacional, y recordó que fueron más de mil escuelas donde se dieron más de 10 millones de raciones a alrededor de 65 mil alumnos entre desayunos fríos y desayunos calientes.