Saltillo, Coah.- Luego de dos años que por causas de la pandemia fue suspendido, este sábado se efectuó de nuevo el tradicional Festival de la Paella Saltillo 2022.

Esta vez el evento se realizó en la Hacienda El Mimbre dónde mil 500 personas pudieron degustar este platillo típico de España, preparado por 48 participantes que presentaron su propia versión de está comida.

Además los comensales disfrutaron de una cata de vinos para acompañar la degustación. El evento fue amenizado con la presentación de grupos locales y artistas que presentaron el tradicional baile Flamenco.

El alcalde de Saltillo, José María Fraustro Siller, fue el encargado de dar la bienvenida a los comensales y los participantes en este festival que ya se convirtió en una tradición en la ciudad.

El director de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos, Eder López señaló que la respuesta de la ciudadanía fue favorable en esta nueva edición y que ya es un Festival que llegó para quedarse en la ciudad.

El panel de Jueces estuvo constituido por un grupo de chefs internacionales quienes premiaron al mejor platillo en diferentes categorías.