Saltillo, Coah.- En los últimos meses, los productos de la canasta básica han registrado incrementos por encima del 30%, con lo que cada vez es más complicado completar para dar cobertura a las necesidades que atiende el Banco de Alimentos de Saltillo.

“Con el Banco, hemos sido un apoyo para las familias… sabemos que han estado subiendo el huevo, el pollo, el aguacate, el aceite, el limón… Tenemos que hacer la compra de muchos productos básicos que vienen en los paquetes que distribuimos, no hay donaciones de frijol ni de arroz… nos dan un precio especial, sin embargo no completamos, son gastos fuertes”, dijo. Alejandra Salgado, directora.

En entrevista para Despega con Chuchuy de TeleSaltillo, informó que actualmente, esta institución entrega unas mil despensas diarias, además de otros tantos programas con los que cuenta. Adelantó que este año vienen múltiples actividades para recaudar recursos.

Invitó a empresarios restauranteros a sumarse mediante la aplicación Al Rescate que tiene la finalidad de rescatar alimento próximo a caducar y que ya no se utiliza en los establecimientos o que por alguna cuestión del empaque ya no tenga utilidad, lo pueda entregar empacado al alto vacío al Banco de Alimentos. Con esta aplicación se informa al Banco que agenda pasar por la donación.

Recordó que el acopio de alimentos durante el 2022, permitió la entrega de más de 16 mil despensas, más de 4 mil desayunos y más de 270 mil paquetes en las comunidades en zonas urbanas y rurales. Estos beneficios llegaron hasta 39 mil personas.

Salgado reconoció que esta cifra de beneficiarios ha disminuido comparado con el repunte que se presentó en la época más álgida de la pandemia, cuando muchos jefes de familia perdieron sus empleos o sus ingresos se vieron reducidos. Esa temporada, se registraron picos de hasta 47 mil beneficiarios, con un reparto de más de 3 mil despensas diariamente.

 

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Cabe recordar que el 2022, de entre 120 bancos, el Banco de Alimentos de Saltillo fue reconocido por una fundación internacional que le otorgó un premio de 50 mil dólares, recurso con el que se pudo adquirir un camión para las acciones que realiza esta institución.

En coordinación con la Asociación Corre y Suma, se invita a participar en la carrera del 19 de febrero 5 y 10K y a la par, colaborar con la donación de tenis nuevos o usados en buenas condiciones, mismos que serán donados para personas en condiciones vulnerables. Luego, para el 17 de marzo, se ofrecerá el Octavo Torneo de Golf en el que se espera la participación de más de 160 golfistas.