Piedras Negras, Coah.- Al iniciarse la Cuaresma, personal adscrito a Regulación Sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria número 1, realiza visitas de verificación para constatar que las condiciones sanitarias de los establecimientos sean las adecuadas, informó Ernesto Morales Iglesias.

El coordinador de Regulación Sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria número 1, indicó que se visitan establecimientos que comercializan productos de la pesca principalmente, dado que los demás establecimientos también se verifican.

“ A partir del 20 de febrero se empezó a tomar productos, en este periodo de Cuaresma, respecto a alimentos crudos y cocidos”, dijo.

Detalló que se toman muestras se envían al laboratorio estatal con el objetivo que sean analizados, por parte del personal adscrito de la Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario de Saltillo quienes han recogido las muestras.