Monclova, Coah.- Ante el excesivo incremento en el precio de los productos de la canasta básica, restaurantes de Monclova podrían aumentar el próximo mes el costo de sus platillos, advirtió el comisionado de Turismo de la Canaco, Armando de la Garza Gaytán.

Comentó que el tema del aumento del precio de los alimentos es muy complicado para los restaurantes, ya que no pueden estar cambiando el menú cada 15 días o cada mes.

“ “Hace tres años una tapa de huevo estaba a 37 ó 38 pesos, y ahorita anda en 100 pesos; el aguacate, el chile serrano y el tomate bajaron un poco, pero todo lo demás, como el aceite y la tortilla, está muy caro, y eso a los restaurantes les pega muy duro”, expresó.

Dijo que los restaurantes quisieran no aumentar el costo de sus platillos, pero es complicado, por lo que a partir de mayo podrían ajustarlos entre 15 y 20 por ciento, y en verano podrían hacerlo de nuevo porque viene el calor y obviamente el recibo de luz en las zonas comerciales va a llegar a 60 ó 70 por ciento más elevado.

El entrevistado señaló que el menú comercial en los restaurantes de Monclova está muy por debajo de los de ciudades como Saltillo, Torreón, Piedras Negras o Monterrey.