Del Río, Tx.- Dos equipos formados por estudiantes de secundaria y preparatoria del Programa de Educación y Carrera Técnica participaron por primera vez en una competencia culinaria en donde se enfrentaron a más de 60 equipos de escuelas de todo Texas.

Durante tres años consecutivos se tuvieron suspendidas las competencias culinarias interescolares debido a la pandemia, y ahora que se reanudaron ninguno de los estudiantes participantes han tenido experiencia en este tipo de eventos, por lo que hicieron lo mejor.

Un total de 29 escuelas fueron invitadas a la competencia denominada Young Escoffier Mystery Basket, la cual se llevó a cabo en el August Escoffier School of Culinary Arts en Austin, Texas, se formaron 62 equipos que demostraron sus conocimientos en las artes culinarias.

Los equipos que representaron esta frontera estaban conformados por Maya Aguilar de onceavo grado, Ariana Martínez de noveno grado, Samuel Curtis de noveno grado y Ella Jensen de noveno grado, quienes lograron quedar en el doceavo lugar de 60 equipos.

El segundo equipo estuvo conformado por Ricardo Castillo de doceavo grado, Humberto Siller de onceavo grado, Éric Flores de onceavo grado y Ezekiel Deitrick de onceavo grado, logrando quedar en noveno lugar de 60 equipos.

El concurso consistió en que la “Canasta Misteriosa” contenía carne de res, champiñones, bonito flakes y un strawberry pop tart, por lo que los equipos tuvieron que utilizar todos los ingredientes para crear un platillo para ser calificado por los jueces.

También se estuvo calificando desde coordinación, sabor, manejo de los alimentos, presentación, emplatado, medidas de seguridad y el tipo de platillo que presentaron, de esta manera fue como cada equipo recibió sus calificación.