Acuña, Coah.- En un esfuerzo por fomentar la educación alimenticia y el aprovechamiento de recursos alimentarios, el Banco Internacional de Alimentos de Acuña ha lanzado una iniciativa única al brindar cursos de cocina en diversas colonias de la ciudad.

Marisa Faz Ríos, presidente del BIA en Acuña, mencionó que estos cursos se están llevando a cabo con el objetivo principal de enseñar a los ciudadanos a preparar comidas deliciosas y nutritivas con ingredientes accesibles, a menudo rescatados y redistribuidos por el Banco de Alimentos.

“ Los cursos abordan una variedad de temas, desde recetas económicas hasta técnicas de cocina básicas y avanzadas, además se enfocan en la reducción del desperdicio de alimentos y la promoción de la alimentación saludable”, dijo. 

Resaltó que esta iniciativa no solo contribuye a la lucha contra el hambre y el desperdicio de alimentos, sino que también empodera a las comunidades locales al proporcionarles las herramientas necesarias para cocinar comidas saludables y sabrosas con recursos limitados.