Saltillo, Coah.- Tras recibir el Gobierno de Coahuila la notificación de la Secretaría de Agricultura y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), la clasificación de nivel B1 a A, respecto a la calidad sanitaria del ganado para exportación el líder ganadero en la entidad, Abel Ayala Flores reconoció que es el resultado de años de trabajo.

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Esta reclasificación coloca a todas las regiones productoras en un estatus muy alto y de libre movilidad del ganado para su exportación, en particular de la región Centro, que era la que se encontraba en clasificación B1 y logró pasar a nivel A, siendo un hecho histórico a nivel nacional”, precisó.

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Con esto se demuestra que lo que desde hace muchos años hemos estado haciendo en Coahuila en términos de sanidad animal se hizo bien y somos un buen ejemplo; esto significó un proceso largo en donde trabajamos los ganaderos organizados y el gobierno del estado, con ello refrendamos nuestro compromiso de reforzar la trazabilidad, la sanidad y la inocuidad de la proteína animal que se consume en Coahuila”, apuntó. 

La importancia de esta reclasificación radica en el esfuerzo de los productores por mantener la calidad de ganado bovino, así como el seguimiento en las reglas de movilidad, el registro de las guías de movimiento, el seguimiento de protocolos de engorda y manejo de corrales, entre otros factores, ya que de no seguirlos podrían perder dicho estatus, tal y como sucedió este año en el estado de Nuevo León.