Del Río, Coah.- Estudiantes de la primer clase de gastronomía de BBQ Club de la escuela de Del Rio High School, lograron obtener un campeonato de la competencia anual realizada en San Antonio Texas donde participaron decenas de preparatoria de toda la región.

La competencia es organizada por la escuela católica St. Gregory en San Antonio, Texas, en donde se tienen cinco divisiones y los estudiantes de cada escuela tienen que competir, los alimentos son degustados y calificados por jueces seleccionados.

Las divisiones fueron “pork chop”, fajitas, medio pollo, “pork ribs”, y “dutch oven chili”, el equipo local quienes se auto denominaron “Smokin Rams” lograron quedarse con el campeonato de la división de las costillas de puerco.

Estos jóvenes del programa de Educación y Carrera Técnica de la escuela de Del Rio High School, son estudiantes del Chef Adan Cortez quien ha capacitado a jóvenes durante años sobre la gastronomía y ahora inicio esta nueva clase de parrillada.

Esta fue la primera vez que los estudiantes compiten en un torneo regional, y lograron retornar a esta frontera con un campeonato, por lo que esperan obtener más experiencia en el manejo y preparación de alimentos y se invitan a los estudiantes para que se integren a la clase.