Piedras Negras, Coah.- Tamales, carne asada, brisket e incluso “sopa de fideo con frijolitos”, será el menú que algunas familias de Piedras Negras disfrutarán esta Nochebuena, de acuerdo a un sondeo realizado en la víspera de la Navidad.

José Carranza Zavala, habitante del sector Acoros II, tomó un receso laboral de dos semanas, en una empresa para la que ofrece sus servicios en el estado de Querétaro, para pasar las fiestas de fin de año en esta ciudad.

Celebrar la Nochebuena y la Navidad después de estar ausente en su hogar es la razón ideal para disfrutar acompañado de su familia, por lo que como antesala de este 24 de diciembre, pensó en preparar de la infaltable carne asada.

“ Para la cena navideña para 10 personas, elegimos brisket, una pieza de cinco kilos nos costó en 750 pesos, más los gastos del elote, el puré y la sopa con queso crema, en total el costo estará por arriba de los mil pesos,”, compartió para Periódico Zócalo.

Todo sea por “pasarla en familia” y continuar el 25 para el recalentado con los tradicionales tamales, comentó.

Por su parte, Tita Sánchez Zarate, con domicilio en la colonia Tierra y Esperanza, mencionó que en su hogar la Nochebuena y Navidad es como un día normal, por lo que no importa si cenan “sopita de fideo con frijolitos” lo más importante es tener salud al señalar que lo demás viene por añadidura.

Para la familia Salazar Domínguez, residentes de la colonia Valle de las Flores, en esta ocasión la cena consistirá en tamales y menudo, “sin incluir la cerveza” por lo que el costo estimado será por arriba de 500 pesos de acuerdo a lo que señaló el padre de familia. 

En el hogar de Patricia Pérez, que vive en la colonia Guillén, disfrutará las fiestas en compañía de sus hijos, con los que planearon preparar tamales acompañados de frijoles charros, estimó que el costo total sea cercano a los mil pesos, dado que preparan tanto de puerco como de pollo.

Camila Sosa, originaria de Nava, Coahuila, comentó que en su casa, es tradición comer carne asada y tamales y lo más importante compartir que sea en familia.