Saltillo, Coah.- Derivado de la escasez por los días festivos y la demanda de producto para exportación, el precio del kilo de tomate se ha disparado.

De acuerdo con comerciantes de la Región Sureste, productores no pueden en este momento satisfacer a la par la demanda nacional y la procedente de Estados Unidos, por lo que el aumento en el precio para el consumidor final se ha disparado, llegando en la ciudad hasta los 55 pesos el kilo.

En el Mercado de Abastos el kilo de tomate está en 40 pesos, pero en los supermercados superó los 55 pesos.

En plena cuesta de enero, uno de los frutos más solicitados por las familias saltillenses se encareció considerablemente, afectando los bolsillos de los más gastados.

Ramiro Garza Marroquín, productor y vendedor de frutas, aseguró que, aunque no hay desabasto del producto, sí hay escasez debido a la temporada vacacional, y a que el frío en Estados Unidos afectó la cosecha, solicitando mayor exportación.

“Ahorita todavía sigue siendo el tomate, hay tantito desabasto en tomate, por lo mismo, las regiones que están produciendo no abastecen el mercado, los mercados nacionales y también de exportación, cuando hay una inclemencia del tiempo fuerte en Estados Unidos exportan producto y es cuando hay desabasto, en este caso el tomate”, detalló.

El dueño de Frutas Garza Marroquín afirmó que el precio descenderá en quince días, cuando el estado de Sinaloa entre con su producción al mercado, pero que sí son fechas en que se resiente el gasto.

“Ahorita el kilo de tomate anda aproximadamente sobre 40 pesos, sí está bueno, y ahorita lo estamos dando al costo, debería estar más caro pero no lo tenemos más caro porque tenemos mercancías baratas que nos ayudan a amortizar el peso del tomate”, expresó.

“Todo el mundo echamos la casa por la ventana en las fiestas y la gente anda gastada y se siente, sí se siente, sí se baja, a nosotros se nos baja mucho la venta el mes de enero, por lo mismo, que la gente gasta a veces más de lo que no trae en su bolsillo, pero ahí vamos”.