Acuña, Coah.- Con la llegada de la celebración del Día de Reyes, las panaderías locales han iniciado la elaboración de roscas, invitando a la ciudadanía a sumarse a esta tradición adquiriendo productos 100 por ciento artesanales y apoyar al comercio local. 

Noé Trujillo Pérez, panadero local, compartió que en un esfuerzo por preservar la autenticidad y sabor de las roscas artesanales, se han dedicado a la preparación cuidadosa de roscas que capturan la esencia de esta festividad, resaltando la calidad de los ingredientes y la suavidad del pan. 

Dijo llevar una trayectoria de 50 años en la elaboración de pan y la venta de rosca de reyes, por lo que su establecimiento se ha convertido en guardianes de las recetas clásicas que han sido transmitidas de generación en generación, ya que se prevé que continúe el negocio familiar por más años. 

Agregó que comprar en panaderías locales no solo garantiza el deleite de productos frescos y auténticos, sino que también contribuye al apoyo de pequeños negocios de la comunidad, por lo cual hizo una invitación a la ciudadanía para que consuman en panaderías locales.

Con información de Josué Acosta