Acuña, Coah.- Estudiantes del Colegio de Bachilleres de Coahuila plantel Acuña destacaron en una muestra de proyectos de biofísica de los alimentos al presentar productos y alimentos que son elaborados a base del nopal como ingrediente principal. 

Entre los proyectos presentados se encuentra la elaboración de tortillas de nopal, jabones artesanales de nopal, así como otros productos derivados de esta planta, ya que este es conocido por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. 

Los alumnos explicaron los beneficios que tiene el comer alimentos que tengan como ingrediente el nopal y el utilizar productos elaborados en base a la planta, por lo que estos proyectos fueron presentados como parte de las actividades de las materias de física y biología. 

De esta manera los estudiantes investigaron los beneficios de esta planta, así como también el estudiar los materiales compuestos del nopal para darlo a conocer con la comunidad educativa.