Saltillo, Coah.-  El alcalde José María Fraustro Siller destacó que, gracias a la realización del Festival de las Ánimas, miles de familias saltillenses tienen la oportunidad de disfrutar de las actividades en un clima de paz y tranquilidad.

Ayer, en Paseo Capital, funcionarios del Gobierno Municipal compartieron con cientos de ciudadanos el pan de muerto monumental.

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Al partir este pan de muerto monumental estamos compartiendo un pedazo de nuestra historia y de nuestro amor por nuestras tradiciones. Es un acto que nos invita a reflexionar sobre la vida y la muerte y que nos recuerda la importancia de honrar a aquellos que ya no están entre nosotros”, dijo el Presidente Municipal.

Leticia Rodarte Rangel, directora del Instituto Municipal de Cultura, mencionó que la elaboración del pan de muerto monumental se pudo llevar a cabo gracias al trabajo coordinado con la Universidad Vizcaya de las Américas campus Saltillo y La Moderna.

Laura Elizabeth Montemayor Cobas, directora general de la Universidad Vizcaya, señaló que en la elaboración del pan de muerto participaron 310 alumnos de Gastronomía, de la mano de sus chefs instructores.

Para ello, dijo, se utilizaron 300 kilos de harina, mil 100 piezas de huevo, 100 kilos de azúcar, 90 kilos de mantequilla, esencia de azahar y ralladura de naranja con una sazón especial, colocados en 112 charolas en una gran plataforma de 4×6 metros de longitud.

Altares, música y cine en el Festival de las Ánimas

Como parte de las actividades del Festival de las Ánimas se encuentran abiertos al público el Altar de Muertos Monumental del Barrio de Santa Anita, así como el Magno Altar en el Parque Las Maravillas.

En el panteón Santiago se realizó la presentación del libro Visitas al Cementerio, de Mariano González Ruiz, con relatos de personajes que conviven con los muertos que se funden entre las tinieblas de la realidad y de la ficción.

Saltillenses disfrutaron también el performance musical tradicional para Día de Muertos Cantaba la Muerte bajo la dirección creativa de Claudia Gutiérrez.