Sabinas, Coah.- Durante las fechas decembrinas, los servicios de panaderías incrementan su trabajo hasta en un 100%, José Luis Dueñas Herrera, propietario de un negocio de esta rama, dijo que las familias solicitan los tradicionales platillos para compartir en familia.

Desde el día 24 hasta el 31 de diciembre, las panaderías locales tienen un incremento en la demanda, en lo que corresponde al servicio de horneado.

José Luis Dueñas Herrera, dijo que durante estos días las familias buscan la preparación de los platillos de cena como los son brisket, pavo, costillas, lomo de puerco, pierna, entre otros.

El entrevistado precisó que en lo que corresponde al tradicional bollito que acompaña los platillos, en estas fechas tienen una elaboración de más de dos mil piezas. 

Por último, compartió que, el tradicional pavo relleno es de los platillos que más degustan las familias en las cenas de Navidad y día último.