Eagle Pass, Texas.- Restauranteros cuyos negocios se ubican en el primer cuadro de la ciudad, están tratando de no elevar el costo de sus platillos, sobre todo el que contiene huevo para no afectar su clientela, a pesar de que este producto ha sufrido un incremento exageradamente alto.

La señora Verónica Cruz, propietaria del negocio denominado el Rincón de Verónica, declaró que es preocupante que el gobierno no mantenga controlados los precios de este tipo de alimentos, considerados de la canasta básica.

Aunque la tapa de huevo supera los 20 dólares en los centros comerciales locales, la comerciante aseguró que aun y cuando ven la situación muy difícil, ‘hacemos todo lo posible por no incrementar nuestros platillos para seguir manteniendo a los clientes y no afectarlos’.

“ Si nos afecta, pero no podemos estar elevando el precio de las comidas porque se nos va a ir la gente’, resaltó.

Agregó que el gobierno debería hacer mucho para mantener el costo de los productos como el huevo, ‘así como nosotros hacemos todo lo posible para no elevarlos nuestros precios’.