Antonio Chan | Saltillo, Coah.-  Al carbón y con una gran sazón se celebró con éxito la cuarta edición del Cabrito Fest, un evento que reunió a 40 equipos participantes en la explanada de la Universidad La Salle, el pasado 5 de julio.

Desde las 14:00 horas, los equipos comenzaron a instalarse y a poner manos a la obra para recibir a más de 2 mil asistentes, quienes, junto con los jueces gastronómicos, disfrutaron una amplia variedad de platillos preparados con cabrito: desde la tradicional fritada, hasta exquisita barbacoa y muchas otras delicias que deleitaron los paladares presentes.

Durante el evento, el alcalde Javier Díaz destacó la presencia de un invitado especial. Por primera vez, se hizo extensiva la invitación a un municipio: Monclova, Coahuila, cuyos representantes sorprendieron al público con sus tradicionales tortillas de harina hechas a mano, agregando un toque especial a esta gran fiesta culinaria.

Cabrito Fest 2025 no solo fue un homenaje a la gastronomía, sino también una muestra del talento, la pasión y el sentido de comunidad que define a esta celebración ya consolidada como una de las más esperadas del año.

Jueces del Cabrito Fest.

Eduardo Garza, Jaime Martínez y Pablo Garza.

Lety y Javier Castañeda.

Enrique García, Camila Gutiérrez, Paula Ramos, Anacris Orta, Luis Sánchez y Alejandro Pedroza.

Sofía Aguirre y Rodrigo Herrera.

Eva Valdez de Farías, Eva Farías y Eva Olivera.

Dulce Mendoza y Enrique Estrada.

Karolina Santana y Arturo Reveles.

Lily Solorio y Karina Tapia.

Nayra López y Pepe Arizpe.

Nicolás y Emilio Linaje.

Sara Salas y Victoria Güitrón.

Tamara Lara, Mariana Pechir y Emmanuel Olache.

Che Vatitos ganaron el 2do lugar.

Meat and Grill ganaron el primer lugar.