Sabinas, Coahuila.- Tras el cierre del Concurso del Becerro Gordo Sabinas 2025, se llevó a cabo una subasta especial de las canales, donde destacó la participación del empresario Sergio Garza Vara, representante de Gas San Carlos, quien se adjudicó mediante puja la canal del primer lugar.

Este evento, segundo segmento del certamen, se realizó luego de que los becerros fueran calificados en canal según rigurosos estándares de calidad, incluyendo los establecidos por la FDA, lo que ha elevado el interés entre restauranteros y empresarios gastronómicos por adquirir cortes de primera calidad.

La adquisición del ejemplar más sobresaliente del certamen por parte del Ing. Garza Vara marca un cierre significativo para la edición 2025, consolidando el carácter competitivo y también solidario del evento ganadero en la región.

El ganador de la puja, Sergio Garza Vara, aseguró la adquisición del mejor ejemplar, mostrando no sólo el valor comercial del concurso, sino también su trascendencia cultural y económica dentro de la región.